日本海の厳しい寒さの中で水揚げされた蟹を長年の経験で培った目利きの力で仕入れて、水質、温度管理された店内の生簀で休ませます。ご注文をいただくとお届け日に合わせて生簀から取り出し、熟練のプロが絶妙な塩加減で茹で上げます。他では味わえない絶品の越前ガニをお客様の食卓にお届けいたします。
・11月6日の蟹漁解禁日以降に入荷次第、順次出荷いたします。 (天候の状況によって水揚げされない日があります)
・賞味期限は出荷日より冷蔵で4日間ですので、お届けに5日以上かかる地域への注文はキャンセルさせていただいております。
「冬の味覚の王様」と言われる越前がには、福井県沖で水揚げされるズワイガニのオスのみです。その証として、爪には黄色いタグがつけられています。
越前ガニは全国各地にある蟹の中でもとりわけ美味しいと評判が高く、濃厚な蟹みそと引き締まった身がたっぷりで、食べ応えがあり上品な旨味詰まっています。
福井県の特産品の献上用 越前ガニ1杯(1.1kg以上)
皇室献上級の越前ガニですので、最高品質の一品です。身はギュッとしまっていて、味は濃厚です。
越前ガニは、気象状況により品薄になる場合があります。
商品画像はイメージです。
福井県の特産品の越前ガニ1杯(800g前後)
福井県の越前岬沖で水揚げされた、安心な安全なズワイガニです。
越前ガニは、気象状況により品薄になる場合があります。
商品画像はイメージです。
日本海側で水揚げされた「ズワイガニ」を熟練の目利きで買い付けしております。石川県で水揚げされる「加能ガニ」を始め、各種蟹を取り揃えております。
身入りのいいカナダ産ボイルズワイガニ【冷凍】です。冷蔵庫で自然解凍後そのままお召し上がり下さい。
1杯約450gです。
足は全てありますが一部外れている箇所がございます。味に変わりはありません。
3杯・5杯入りをご用意しています。
真洋水産では、福井県三国港で水揚げされた甘海老のネット通販しております。
三国港では、9月から10月、3月から6月まで底引き網漁が行われ、甘海老が漁獲されます。海から水揚げされた甘海老は、漁船内で急速凍結して品質を保持します。鮮度と旨味が封じ込まれているので、解凍後もプリプリ甘い食感を楽しむことができます。産地でしか味わえない本物の味をご家庭にお届けいたします。
福井県民自慢の一押しの逸品。鮮度抜群ですので、お刺身の他にもお寿司やカルパッチョ、頭は味噌汁でもお召し上がりいただけます。