うなぎスタート

今年もうなぎ始めました！もうすぐ土用の丑の日ですね。

立春・立夏・立秋・立冬の直前１８日間の期間を「土用」と呼び、土用に入った最初の日を「土用の入り」と呼んでいます。 昔は暦の日にちを十二支で数えていたので土用の丑の日というのは、土用の期間内の丑の日ということになります。土用の丑の日は、「う」のつく食べ物を食べると体に良いという俗説もあり、うなぎだけでなく、梅干し、瓜類、うどんなども食べられてきました。特にうなぎは、夏バテ防止や食欲増進に効果があると考えられており、江戸時代にうなぎ屋がうなぎを売り込むために「土用の丑の日」の看板を出すことを発案したという話も伝えられています。今年は7月19日、31日です。

真洋水産では、秘伝のたれを使い丁寧に焼きあげています。

この2日以外でもご注文受け付けておりますので、ご予約どしどしお待ちしております。